2-8 ملخص

ومع استمرار تزايد عدد السكان، يتزايد الطلب على البروتين عالي الجودة في جميع أنحاء العالم. وبالمقارنة مع مصادر اللحوم، فإن الأسماك معترف بها على نطاق واسع كمصدر صحي للبروتين. وفيما يتعلق بالإمدادات الغذائية العالمية، فإن الاستزراع المائي يوفر الآن المزيد من البروتين السمكي مقارنة بمصايد الأسماك (FAO 2016). على الصعيد العالمي، يستمر استهلاك الفرد من الأسماك في الارتفاع بمعدل سنوي يبلغ 3.2% (1961-2013)، وهو ضعف معدل النمو السكاني. وفي الفترة من 1974 إلى 2013، زاد «الإفراط في الصيد» غير المستدام بيولوجيا بنسبة 22 في المائة. و خلال الفترة نفسها, انخفضت الكميات المصيدة من مصائد الأسماك التي تعتبر «مستغلة استغلالا كاملا» بنسبة 26 في المائة. ولذلك فإن الاستزراع المائي يوفر الحل الوحيد الممكن لتلبية الطلب المتزايد في السوق. وهو الآن القطاع الغذائي الأسرع نموا, و بالتالي فهو عنصر هام من عناصر الأمن الغذائي (المرجع نفسه)

ومع أن عدد سكان العالم يقدر بنحو 8.3-10.9 مليار نسمة بحلول عام 2050 (برينغزو وآخرون 2014)، فإن التنمية المستدامة لقطاعي الاستزراع المائي والزراعة تتطلب التحسين الأمثل من حيث كفاءة الإنتاج، ولكن أيضا تخفيضات في استخدام الموارد المحدودة، لا سيما المياه والأراضي و الأسمدة. ولا تتعلق فوائد علم الأحياء المائية بالاستخدامات الفعالة لموارد الأراضي والمياه والمغذيات فحسب، بل تسمح أيضاً بزيادة تكامل فرص الطاقة الذكية مثل الغاز الحيوي والطاقة الشمسية. وفي هذا الصدد، فإن علم الأحياء المائية هو تكنولوجيا واعدة لإنتاج كل من البروتين والخضراوات السمكية عالية الجودة بطرق يمكن أن تستخدم مساحة أقل بكثير من الأرض، وطاقة أقل، ومياه أقل، مع التقليل إلى أدنى حد من المدخلات الكيميائية والأسمدة المستخدمة في إنتاج الأغذية التقليدية.