17.4 إدارة صحة الأسماك
17.4.1 أمراض الأسماك والوقاية منها
وفي حين أن الأمراض السمكية التي تسببها البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو الفطريات يمكن أن يكون لها تأثير سلبي كبير على الاستزراع المائي (كاباتا 1985)، فإن ظهور مرض ما في النظم المائية يمكن أن يكون أكثر تدميرا. الحفاظ على صحة الأسماك في النظم المائية أصعب مما هو عليه في RAS، وفي الواقع، فإن السيطرة على أمراض الأسماك هي أحد التحديات الرئيسية التي تواجه الأحياء المائية الناجحة (Sirakov et al. 2016). الأمراض التي تؤثر على الأسماك يمكن تقسيمها إلى فئتين: أمراض الأسماك المعدية وغير المعدية. وتنجم الأمراض المعدية عن مسببات الأمراض الميكروبية المختلفة التي تنتقل إما من البيئة أو من الأسماك الأخرى. يمكن أن تنتقل مسببات الأمراض بين الأسماك (انتقال أفقي) أو عموديا، عن طريق البيض المصاب (خارجيا أو داخليا) أو اللبن المصاب. أكثر من نصف فاشيات الأمراض المعدية في الاستزراع المائي (54.9%) تسببها البكتيريا، تليها الفيروسات والطفيليات والفطريات (ماكلوغلين وغراهام 2007). في كثير من الأحيان، على الرغم من أن العلامات السريرية أو الآفات غير موجودة، يمكن أن تحمل الأسماك مسببات الأمراض في حالة دون السريرية أو الناقل (وينتون 2002). يمكن أن تكون أمراض الأسماك ناجمة عن البكتيريا في كل مكان، موجودة في أي ماء يحتوي على تخصيب عضوي. في ظل ظروف معينة، تصبح البكتيريا بسرعة مسببات الأمراض الانتهازية. وجود أعداد منخفضة من الطفيليات على الخياشيم أو الجلد عادة لا يؤدي إلى مشاكل صحية كبيرة. وتعتمد قدرة العامل الممرض على التسبب في مرض سريري على الترابط بين ستة مكونات رئيسية تتعلق بالأسماك والبيئة التي يعيش فيها (الحالة الفسيولوجية، المضيف، تربية الماشية، البيئة، التغذية، العوامل المسببة للأمراض). إذا كان أي من المكونات ضعيفًا، فسيؤثر ذلك على الحالة الصحية للأسماك (Plumb and Hanson 2011). وعادة ما ترتبط الأمراض غير المعدية بعوامل بيئية أو نقص التغذية أو العيوب الوراثية (باركر 2012). ويتم تحقيق الإدارة الناجحة لصحة الأسماك من خلال الوقاية من الأمراض والحد من انتشار الأمراض المعدية والحد من شدة الأمراض عند حدوثها. و ينبغي أن يكون تجنب الاتصال بين الأسماك المعرضة لل إصابة و العامل الممرض هدفا حاسما, من أجل منع تفشي الأمراض المعدية.
وهناك ثلاثة تدابير رئيسية لتحقيق هذا الهدف هي:
استخدام إمدادات المياه الخالية من الأمراض.
استخدام مخزونات معتمدة خالية من الأمراض.
إيلاء اهتمام صارم لل مرافق الصحية (و ينتون 2002).
ومن شأن تنفيذ هذه التدابير أن يقلل من تعرض الأسماك للعوامل المسببة للأمراض. ومع ذلك، من المستحيل عمليا تحديد جميع العوامل التي يمكن أن تسبب المرض في البيئة المائية ومنع تعرض المضيف لمسببات الأمراض بشكل كامل. و هناك عوامل معينة, مثل الاكتظاظ, تزيد من قابلية الأسماك لل إصابة بالعدوى و انتقال العوامل المسببة لل مرض. ولهذا السبب، فإن العديد من مسببات الأمراض التي لا تسبب الأمراض في الأسماك البرية يمكن أن تتسبب في تفشي الأمراض مع ارتفاع معدلات الوفيات في نظم إنتاج الأسماك ذات الكثافة العالية. ولتجنب ذلك، يجب مراقبة مستوى العدوى من الأسماك في الأحياء المائية بشكل مستمر. الحفاظ على الأمن البيولوجي في الأحياء المائية مهم ليس فقط من الناحية الاقتصادية ولكن أيضا لرفاه الأسماك. إن ظهور أي عامل ممرض للأسماك في الحيز المقيد للصهاريج وتحت الكثافة السكانية العالية سيشكل حتما تهديداً لصحة الأسماك، سواء بالنسبة للأفراد المتأثرين بالعامل الممرض أو الذين لا يزالون غير متأثرين.
ويتمثل هدف الأمن البيولوجي في تنفيذ الممارسات والإجراءات التي من شأنها أن تقلل من مخاطر ما يلي:
إدخال مسببات الأمراض في المرفق.
انتشار مسببات الأمراض في جميع أنحاء المنشأة.
وجود حالات يمكن أن تزيد من التعرض للعدوى والأمراض (Bebak-Williams et al. 2007).
و ينطوي تحقيق هذا الهدف على بروتوكولات لل إدارة لمنع مسببات أمراض معينة من دخول نظام الإنتاج. الحجر الصحي هو عنصر هام للأمن البيولوجي للوقاية من الاتصال بالعوامل المعدية ويستخدم عند نقل الأسماك من منطقة إلى أخرى. يتم عزل جميع الأسماك المكتسبة حديثا قبل إدخالها في مجموعات سكانية ثابتة. يتم عزل الأسماك الخاضعة للحجر الصحي لفترة محددة من الزمن قبل إطلاقها في اتصال مع السكان المقيمين، ويفضل أن يكون ذلك في منطقة منفصلة مزودة بمعدات مخصصة (Plumb and Hanson 2011). ولا تزال الأسماك الجديدة في الحجر الصحي حتى تظهر أنها خالية من الأمراض. يُنصح في بعض الحالات بحجر الأسماك الجديدة في خزان عزل لمدة 45 يومًا قبل إضافتها إلى النظام الرئيسي (Somerville et al. 2014). أثناء الحجر الصحي، يتم رصد الأسماك للكشف عن علامات المرض وأخذ عينات لوجود عوامل معدية. ويمكن الشروع في العلاجات الوقائية خلال فترة الحجر الصحي من أجل إزالة الأحمال الأولية من الطفيليات الخارجية.
للوقاية من الأمراض، يوصى باتخاذ تدابير معينة للحد من عوامل الخطر:
إدارة اللقاحات التجارية ضد مختلف مسببات الأمراض الفيروسية والبكتيرية في الأسماك. الطرق الأكثر شيوعا للتطبيق هي عن طريق الحقن، عن طريق الغمر أو عن طريق الطعام.
سلالات من الأسماك التي هي أكثر مقاومة لبعض مسببات الأمراض الأسماك. وعلى الرغم من أن Evenhuis et al. (2015) يفيد بوجود سلالات سمكية ذات مقاومة متزايدة لمرضين بكتيريين (كولومناريس ومرض الماء البارد الجرثومي)، إلا أن هناك أدلة على احتمال حدوث زيادة في التعرض لمسببات الأمراض الأخرى (داس وساهو 2014؛ Henryon et al. 2005).
اتخاذ تدابير وقائية وتصحيحية لمنع الإجهاد في الأسماك. وبما أن عوامل الإجهاد المتعددة موجودة في كل خطوة من مراحل الإنتاج المائي، فإن تجنب الإجهاد ومعالجته من خلال الرصد والوقاية يقلل من تأثيره على صحة الأسماك.
تجنب كثافة التخزين العالية، مما يسبب الإجهاد وقد يزيد من الإصابة بالمرض حتى إذا كانت العوامل البيئية الأخرى مقبولة. أيضا، كثافة تخزين عالية يزيد من إمكانية الآفات الجلدية، والتي هي مواقع من مختلف إدخالات الممرض في الكائن الحي.
إزالة الملوثات من الماء بانتظام (الطعام غير المأكل، البراز والجسيمات العضوية الأخرى). وينبغي إزالة الأسماك الميتة أو المحتضرة على الفور لأنها يمكن أن تكون مصادر محتملة للأمراض في الرصيد المتبقي وتربة خصبة للآخرين، فضلا عن تلطيخ المياه عند التحلل (Sitjà-Bobadilla وOidtmann 2017).
تطهير جميع المعدات المستخدمة لتنظيف الخزانات والتلاعب بالأسماك. بعد التطهير الكافي، يجب شطف جميع المعدات بالماء الصافي. ينصح باستخدام أحواض القدم وغسل اليدين مع الصابون المطهر عند المدخل وداخل المباني. هذه الخطوات تقلل بشكل مباشر من إمكانية انتشار مسببات الأمراض (Sitjà-Bobadilla و Oidtmann 2017). بعض المواد الكيميائية المستخدمة كمطهرات (مثل كلوريد البنزالكونيوم والكلورامين B و T، اليودوفور) فعالة للوقاية من الأمراض.
إدارة المضافات الغذائية والمنشطات المناعية لتحسين الصحة والحد من آثار المرض. تحتوي هذه الوجبات الغذائية على مكونات مختلفة مهمة لتحسين الصحة ومقاومة المرض (أندرسون 1992؛ تاتشي وآخرون 2011). هناك مجموعة واسعة من المنتجات والجزيئات، بما في ذلك المنتجات النباتية الطبيعية، المناعية، والفيتامينات، والكائنات الدقيقة، والأحماض العضوية، والزيوت الأساسية، البريبايوتكس، البروبيوتيك، سينبيوتيك، النيوكليوتيدات، والفيتامينات، وما إلى ذلك (أوستن وأوستن 2016؛ كوشيو 2016؛ مارتن وكرول 2017).
فصل الأسماك حسب العمر والأنواع للوقاية من الأمراض، لأن التعرض لبعض مسببات الأمراض يختلف باختلاف العمر، وبعض مسببات الأمراض تخص بعض أنواع الأسماك. وبشكل عام، فإن الأسماك الصغيرة أكثر عرضة لمسببات الأمراض من الأسماك القديمة (Plumb and Hanson 2011).
ويتطلب الحفاظ على صحة الأسماك في الأحياء المائية إدارة صحية كافية واهتمام مستمر. ويتم تحقيق الصحة المثلى للأسماك على أفضل وجه من خلال تدابير الأمن البيولوجي، وتكنولوجيا الإنتاج الملائمة، وممارسات إدارة تربية الأسماك التي تتيح الظروف المثلى. وكما ذُكر، فإن تجنب الأمراض من خلال ظروف التربية المثلى وإجراءات الأمن البيولوجي هي أفضل وسيلة لتجنب أمراض الأسماك. ومع ذلك، قد يظهر العامل الممرض في النظام. الإجراء الأول والأكثر أهمية هو تحديد الممرض بشكل صحيح.
تشخيص الأمراض (تحديد الأسماك المريضة)
إن التعرف المبكر على الأسماك المريضة مهم في الحفاظ على صحة وحدة الاستزراع المائي في النظام المائي. ومن شأن التشخيص الدقيق والاستجابة السريعة أن يوقفا انتشار المرض إلى الأسماك الأخرى، مما يقلل من الخسائر إلى أدنى حد.
يبدأ فحص الأسماك الحية من خلال مراقبة سلوكها. المراقبة اليومية المستمرة والدقيقة تمكن من التعرف المبكر على الأسماك المريضة. وكقاعدة عامة، ينبغي ملاحظة الأسماك للتغيرات السلوكية قبل وأثناء وبعد التغذية.
الأسماك الصحية تظهر بسرعة، وحركات السباحة النشطة وشهية قوية. أنها تسبح في أنماط طبيعية محددة الأنواع ولها بشرة سليمة دون تغيير اللون (سومرفيل وآخرون. 2014). تظهر الأسماك المريضة تغيرات سلوكية مختلفة مع أو بدون تغيير واضح في المظهر الجسدي. والمؤشر الأكثر وضوحا لتدهور صحة الأسماك هو انخفاض (توقف) نشاط التغذية، وعادة ما يكون ذلك نتيجة لإجهاد بيئي و/أو مرض معدي/طفيلي. العلامة الأكثر وضوحا للمرض هي وجود الحيوانات الميتة أو الموت (باركر 2012؛ راسيا وهانسون 2011).
قد تشمل التغيرات السلوكية في الأسماك المريضة السباحة غير الطبيعية (السباحة بالقرب من السطح، على طول جانبي الخزان، والازدحام عند مدخل الماء، والدوامة، والتواء، والرشق، والسباحة رأسا على عقب)، وامض، والخدش على الجزء السفلي أو جانبي الخزان، والحركة البطيئة بشكل غير عادي، وفقدان التوازن، والضعف، معلقة بلا هوادة تحت السطح، والكذب على القاع واللهث على سطح الماء (علامة على انخفاض مستوى الأكسجين) أو عدم التفاعل مع المحفزات الخارجية. بالإضافة إلى التغيرات السلوكية، تظهر الأسماك المريضة علامات جسدية يمكن رؤيتها من قبل العين دون مساعدة. ويمكن أن تكون هذه العلامات الإجمالية خارجية أو داخلية أو كليهما وقد تشمل فقدان كتلة الجسم؛ أو البطن المنتفخ أو الاستسقاء؛ أو تشوه العمود الفقري؛ أو سواد الجلد أو تفتيح البشرة؛ وزيادة إنتاج المخاط؛ أو تغيير لون المناطق في الجسم؛ أو تآكل الجلد أو القرحة أو القروح؛ أو تلف الزعانف؛ أو فقدان الحجم؛ أو الخراجات؛ أو الأورام؛ أو التورم على الجسم أو الخياشيم؛ نزيف، وخاصة على الرأس والبرزخ، في العينين وفي قاعدة الزعانف؛ وانتفاخ العينين (العين البوب، فرط) أو بطانة الرحم (العيون الغارقة). والعلامات الداخلية هي التغيرات في حجم ولون وملمس الأعضاء أو الأنسجة، وتراكم السوائل في تجاويف الجسم، ووجود تشكيلات مرضية مثل الأورام والخراجات والدم والآفات الميتة (نوغا 2010؛ باركر 2012؛ بلامب وهانسون 2011؛ وينتون 2002).
وعند الاشتباه في تدهور صحة الأسماك، فإن الخطوة الأولى هي التحقق من جودة المياه (درجة حرارة الماء، والأكسجين المذاب، ودرجة الحموضة، ومستويات الأمونيا والنتريت والنترات) والاستجابة الفورية لأي انحرافات عن النطاق الأمثل. وإذا كان لدى غالبية الأسماك في الخزان سلوك غير طبيعي وتظهر علامات المرض غير محددة، فمن المرجح أن يحدث تغير في الظروف البيئية (Parker 2012؛ Somerville et al. 2014). انخفاض الأكسجين (نقص الأكسجة) هو سبب متكرر لموت الأسماك. الأسماك في الماء مع انخفاض الأكسجين هي السبات العميق، تجمع بالقرب من سطح الماء، لهاث للهواء ولها تصبغ أكثر إشراقا. الأسماك الميتة تظهر التنفس النهجي، مع فتح الفم و أوركولا المشتعل. هذه العلامات واضحة أيضا في جثث الأسماك. مستويات الأمونيا العالية تسبب فرط الحساسية مع تشنجات العضلات، ووقف التغذية والموت. ويؤدي الانحراف المزمن عن المستويات المثلى إلى فقر الدم وانخفاض النمو ومقاومة المرض. تتميز الأسماك المسمومة بالنتريت بتغيرات سلوكية مميزة لنقص الأكسجة مع الخياشيم ذات السمرة الشاحبة أو البنية والدم البني (Noga 2010).
عندما تظهر بعض الأسماك علامات المرض، لا بد من إزالتها على الفور من أجل وقف ومنع انتشار عامل المرض إلى الأسماك الأخرى. في المراحل المبكرة من تفشي المرض، لا تظهر علامات وتموت إلا عدد قليل من الأسماك. في الأيام التالية، ستكون هناك زيادة تدريجية في معدل الوفيات اليومي. يجب فحص الأسماك المريضة بعناية من أجل تحديد السبب. وهناك عدد قليل فقط من الأمراض السمكية تنتج علامات سلوكية وجسدية (خاصة بمرض معين). ومع ذلك، فإن المراقبة الدقيقة غالباً ما تسمح للفاحص بتضييق السبب إلى الظروف البيئية أو عوامل المرض. وفي حالة تفشي مرض خطير، ينبغي الاتصال فوراً بطبيب بيطري أو أخصائي صحي في الأسماك للحصول على خيارات التشخيص المهني وإدارة الأمراض. من أجل حل مشكلة المرض، سيحتاج أخصائي التشخيص إلى وصف تفصيلي للعلامات السلوكية والمادية التي تظهر من قبل الأسماك المريضة، والسجلات اليومية لمعلمات جودة المياه، وأصل الأسماك، وتاريخ وحجم الأسماك في التخزين، ومعدل التغذية، ومعدل النمو والوفيات اليومية ( باركر 2012؛ بلامب وهانسون 2011؛ سومرفيل وآخرون. 2014).