تشغيل نظام إعادة تدوير

_الشكل 5.1 يجب فحص جودة المياه وتدفقها في المرشحات وصهاريج الأسماك بصريًا وبشكل متكرر. يتم توزيع المياه على الصفيحة العلوية لمرشح القذف التقليدي (degasser) وتوزع بالتساوي من خلال فتحات الصفائح لأسفل من خلال وسائط المرشح. _

فالانتقال من الاستزراع السمكي التقليدي إلى إعادة الدوران يغير إلى حد كبير الروتين اليومي والمهارات اللازمة لإدارة المزرعة. أصبح مزارع الأسماك الآن مديرا لكل من الأسماك والمياه. أصبحت مهمة إدارة المياه والحفاظ على جودتها بنفس القدر من الأهمية، إن لم يكن أكثر أهمية، من مهمة العناية بالأسماك. وقد تغير النمط التقليدي للقيام بالمهمة اليومية في مزرعة التدفق التقليدية إلى ضبط دقيق لآلة تعمل باستمرار على مدار 24 ساعة في اليوم. وتضمن المراقبة التلقائية للنظام برمته حصول المزارع على المعلومات في المزرعة في جميع الأوقات، وسيقوم نظام إنذار بالاتصال إذا كانت هناك حالة طارئة.

الإجراءات والإجراءات

و ترد أدناه أهم الإجراءات الروتينية و إجراءات العمل. ستحدث تفاصيل أخرى كثيرة في الممارسة العملية، ولكن يجب أن يكون النمط العام واضحًا. من الضروري وضع قائمة بجميع الإجراءات الروتينية التي سيتم فحصها كل يوم، وكذلك قوائم للتحقق على فترات أطول.

يوميًا أو أسبوعيًا:

• فحص بصريا سلوك الأسماك

• فحص بصريا جودة المياه (الشفافية/التعكر)

• تحقق الهيدروديناميكية (التدفق) في الخزانات

• التحقق من توزيع الأعلاف من آلات التغذية

• إزالة وتسجيل الأسماك الميتة

• منفذ تدفق من الخزانات إذا تم تجهيزه بأنابيب الوقوف

• مسح غشاء تحقيقات الأكسجين

• تسجيل تركيز الأكسجين الفعلي في الخزانات

• تحقق من مستويات المياه في أحواض المضخات

• فحص الفوهات الرش على المرشحات الميكانيكية

• تسجيل درجة الحرارة

• إجراء اختبارات الأمونيا والنتريت والنترات ودرجة الحموضة

• تسجيل حجم المياه الجديدة المستخدمة

• التحقق من الضغط في المخاريط الأكسجين

• تحقق من هيدروكسيد الصوديوم أو الجير لتنظيم الأس

• التحكم في أن أضواء الأشعة فوق البنفسجية تعمل

• تسجيل الكهرباء (كيلوواط ساعة) المستخدمة

• قراءة المعلومات من الزملاء على لوحة الرسائل

• تأكد من تشغيل نظام الإنذار قبل مغادرة المزرعة.

أسبوعياً أو شهرياً:

• تنظيف المرشحات الحيوية وفقا للدليل

• استنزاف المياه التكثيف من الضاغط

• تحقق من مستوى المياه في خزان عازلة

• تحقق من كمية O ~ 2 ~ المتبقية في خزان الأكسجين

• معايرة مقياس درجة الحموضة

• معايرة المغذيات

• معايرة O ~ 2 ~ تحقيقات في خزانات الأسماك والنظام

• التحقق من الإنذارات - إجراء اختبارات التنبيه

• تحقق من أن الأكسجين الطارئ يعمل في جميع الخزانات

• التحقق من جميع المضخات والمحركات للفشل أو التنافر

• التحقق من المولدات وإجراء اختبار بدء

• تحقق من أن أجهزة التهوية للمرشحات الصاعقة قيد التشغيل

• الشحوم محامل المرشحات الميكانيكية

• شطف فوهات spraybar على المرشحات الميكانيكية

• البحث عن «الماء الميت» في النظام واتخاذ الاحتياطات اللازمة • تحقق من أحواض تصفية - يجب ملاحظة أي الحمأة.

_الشكل 5.2 مولد الأكسجين. يجب الاعتناء بالتحكم في المنشآت الخاصة وخدمتها. _

6-12 شهرًا:

• تنظيف معقم الأشعة فوق البنفسجية، تغيير المصابيح سنويا
• تغيير مرشحات الزيت والزيت وفلتر الهواء على الضاغط
• تحقق مما إذا كانت أبراج التبريد نظيفة في الداخل
• تحقق مما إذا كان ديجاسر قذرة ونظيفة إذا لزم الأمر
• تنظيف biofilter جيدا إذا لزم الأمر
• خدمة مجسات الأكسجين
• تغيير فوهات spraybar في المرشحات الميكانيكية
• تغيير لوحات التصفية في المرشحات الميكانيكية.

جودة المياه

تتطلب إدارة نظام إعادة الدوران التسجيل والتكيف المستمرين للوصول إلى بيئة مثالية للأسماك المستزرعة. لكل معلمة معنية هناك هوامش معينة لما هو مقبول بيولوجيا. و طوال دورة الإنتاج, ينبغي إغلاق كل جزء من المزرعة إن أمكن و بدء تشغيله مرة أخرى من أجل دفعة جديدة من الأسماك. تؤثر التغييرات في الإنتاج على النظام ككل، ولكن على وجه الخصوص المرشح الحيوي حساس للجفاف أو غيرها من التعديلات. وفي الشكل 5-3 يمكن ملاحظة التأثير على تركيز مركبات النيتروجين التي تترك فلتر بيولوجي بدأ حديثاً. وستحدث تقلبات بالنسبة للعديد من البارامترات الأخرى التي يمكن رؤية أهمها في الشكل 5-4. وفي بعض الحالات، قد ترتفع البارامترات إلى مستويات غير مواتية أو حتى سامة للأسماك. ومع ذلك، فإنه من المستحيل إعطاء بيانات دقيقة عن هذه المستويات كما سمية

_الشكل 5.3 التقلبات في تركيز مركبات النيتروجين المختلفة من بدء تشغيل فلتر بيولوجي. _

دليل لإعادة تدوير الاستزراع المائي

يعتمد على أشياء مختلفة، مثل أنواع الأسماك ودرجة الحرارة ودرجة الحموضة. و غالبا ما تتكيف الأسماك مع الظروف البيئية لل نظام و بالتالي تتسامح مع مستويات أعلى من معايير معينة مثل ثاني أكسيد الكربون أو النترات أو النتريت. الأهم من ذلك هو تجنب التغيرات المفاجئة في المعلمات الفيزيائية والكيميائية للمياه.

يمكن القضاء على سمية ذروة النتريت عن طريق إضافة الملح إلى النظام. تركيز الملح في الماء فقط 0.3 o/oo (جزء في المليون) يكفي لمنع سمية النتريت. و يبين الشكل 5-4 المستويات المقترحة لمختلف بارامترات نوعية المياه الفيزيائية و الكيميائية في نظام إعادة الدوران.

| معلمة | صيغة | وحدة | عادي | مستوى غير موات | |: —: | — | — | — | — | | درجة الحرارة | | °C | اعتمادا على الأنواع | | | الأكسجين | O ~ 2 |٪ | 70-100 | < 40 and > 250 | | النيتروجين | N ~ 2 ~ |٪ التشبع | 80-100 | > 101 | | ثاني أكسيد الكربون | ثاني أكسيد الكربون ~ 2 | ملغم/لتر | 10-15 | > 15 | | الأمونيوم | NH~4 ~^+^ | ملغ/لتر | 0-2.5 (تأثير الأس الهيدروجيني) | > 2.5 | | الأمونيا | NH ~ 3 ~ | ملغ/لتر | < 0.01 (pH influence) | > 0.025 | | النتريت | لا ~ 2 ~ ^ -^ | ملغ/لتر | 0-0.5 | > 0.5 | | نترات | NO~ 3 ~ ^ -^ | ملغ/لتر | 100-200 | >300 | | الأس الهيدروجيني | | | 6.5-7.5 | < 6.2 and > 8.0 | القلوية | | مليمول/لتر | 1-5 | < 1 | | الفوسفور | PO~ 4 ~ ^ 3-^ | ملغ/لتر | 1-20 | | | المواد الصلبة المعلقة | SS | ملغ/لتر | 25 | > 100 | | سمك القد | سمك القد | ملغ/لتر | 25-100 | | | مجلس الإدارة | مجلس الإدارة | ملغ/لتر | 5-20 | > 20 | | حمص | | 98-100 | | | الكالسيوم | Ca^+^ | ملغ/لتر | 5-50 | |

_الشكل 5.4 المستويات المفضلة لمختلف معايير جودة المياه الفيزيائية والكيميائية في recirculati على النظام. _

صيانة الفلتر الحيوي

يجب أن يعمل المرشح الحيوي في الظروف المثلى في جميع الأوقات من أجل ضمان جودة مياه عالية ومستقرة في النظام. فيما يلي مثال على إجراءات صيانة المرشح الحيوي.

_الشكل 5.5 الرسم الأساسي للفلتر الحيوي المصنوع من البلاستيك البولي ايثيلين (PE). عادة ما يتم وضع مرشحات PE الحيوية فوق مستوى سطح الأرض مزودة بصمام تصريف الحمأة لسهولة التنظيف والتنظيف. وتؤدي مياه الحمأة إلى نظام معالجة مياه الصرف الصحي خارج دائرة الاستزراع المائي في النظام. الصورة على اليمين تكشف عن حجم بيوفيلتر بي كبير. المصدر: مجموعة AKVA. _

تشمل صيانة الفلتر الحيوي ما يلي:

• قم بتنظيف الصفيحة العلوية كل أسبوعين لتجنب نمو البكتيريا والطحالب وفي نهاية المطاف حجب الثقوب في الصفيحة العلوية المثقبة

• فرشاة وتنظيف microbubble المستخدمين فرق في أنابيب المياه العملية من غرفة التصفية الحيوية الأخيرة إلى microgipicle fi لتر كل أسبوع الثاني

• جدول زمني منتظم للرصد والتنظيف

_الشكل 5.6 نمط التدفق في الفلتر الحيوي PE متعدد الحجرة المعروضة ينتقل من اليسار إلى اليمين ومن المنبع في كل غرفة. تتم إزالة معظم المواد العضوية عن طريق البكتيريا المتغايرة في الغرفة الأولى. ويؤدي انخفاض الحمل العضوي الناتج عن ذلك في الغرف الأخيرة إلى تأمين طبقة بيولوجية رقيقة من النتريفينغ لتحويل الأمونيا إلى نترات. وتسمى الغرفة الأخيرة مرشح الجسيمات الدقيقة ومصممة لإزالة الجسيمات الدقيقة جدا التي لم يتم إزالتها من قبل المرشح الميكانيكي. المصدر: مجموعة AKVA. _

يجب التحقق من المعلمات التالية بانتظام:

• تحقق من توزيع فقاعات الهواء عبر كل من غرف التصفية الحيوية. مع مرور الوقت سوف بيوفيلتر تتراكم المواد العضوية، والتي سوف تؤثر على توزيع فقاعات الهواء وزيادة حجم الفقاعات

• تحقق من الارتفاع بين مستوى سطح الماء في الفلتر الحيوي والحافة العلوية لجدار اسطوانة PE لتحديد تغيرات التدفق من خلال المرشح الحيوي ومرشح الجسيمات الدقيقة

• قم بانتظام بقياس معايير جودة المياه التي لها صلة بالمرشح الحيوي

• مراقبة عن كثب حجم المتبقية من قاعدة أو حمض المستخدمة في الجرعات.

التنظيف والتنظيف لإزالة الحمأة في الفلتر الحيوي

وقد يتراكم تحت المرشح الأحيائي مزيج من المواد غير العضوية، والأفلام البيولوجية المطردة وغيرها من المواد العضوية التي يصعب تحطمها بواسطة الكائنات الحية الدقيقة. وينبغي إزالة هذا عن طريق نظام إزالة الحمأة وضعت في الغرف.

لإزالة الحمأة تدفق اتبع البروتوكول أدناه:

• تجاوز مرشح PE الحيوي الذي سيتم تنظيفه

• صمام تفريغ منفذ مفتوح لبضع ثوان (حوالي 10 ثوانٍ)

• إذا تم تركيب مضخة الحمأة: قم بضخ الحمأة من مرشح PE الحيوي والتحقق من وجود تلوين بني في الماء

• استمر في هذا الإجراء لجميع المرشحات الحيوية ومرشحات الجسيمات الدقيقة (وقم بإيقاف الحمأة عند الانتهاء). تأكد من عدم وجود شفط من غرف التصفية الحيوية عبر مضخة الحمأة. إذا كان هناك احتمال لفقدان الماء بهذه الطريقة، أغلق جميع صمامات التفريغ المخرج.

تنظيف بسيط للفلتر الحيوي باستخدام الهواء

مرتين في الأسبوع فمن المستحسن لتطبيق بروتوكول تنظيف بسيط. في هذا الإجراء يتم تنظيف بيوفيلاتر بي عن طريق الهواء.

لبيوفيلتر بسيط نظيفة اتبع البروتوكول أدناه:

• لا تغيير تدفق إلى biofilter

• فتح صمامات تنظيف الهواء على أول بيوفيلتر بي

• تحقق من أن منفاخ التنظيف جاهز للتشغيل. تشغيل هذا المنفاخ

• توجيه جميع الهواء التنظيف إلى فلتر بيولوجي 1 لمدة 10-15 دقيقة. سيؤدي تدفق مياه العملية من خلال المرشح الحيوي إلى نقل المواد العضوية المخففة إلى الغرفة التالية

• قم بتوجيه جميع هواء التنظيف إلى مرشح PE الحيوي التالي لمدة 10-15 دقيقة. مواصلة الإجراء من خلال إلى بيوفيلتر الماضي. استبعاد مرشح الجسيمات الدقيقة

• جميع المواد العضوية خففت تجد طريقها إلى مرشح الجسيمات الدقيقة.

تنظيف فلتر الجزيئات الدقيقة

يعتمد انتظام تنظيف مرشح الجسيمات الدقيقة على التحميل على النظام. كمبدأ توجيهي، يوصى بتنظيف فلتر الجسيمات الدقيقة كل أسبوع.

لتنظيف فلتر الجسيمات الصغيرة البسيطة اتبع البروتوكول أدناه:

• إيقاف التدفق من خلال الفلاتر الحيوية PE

• خفض مستوى المياه إلى 100 مم تحت اللوحة العلوية لفلتر الجسيمات الدقيقة باستخدام صمام تصريف الحمأة (استخدم مضخة الحمأة إن وجدت)

• أغلق صمامات تنظيف الهواء على جميع غرف PE biofilter. فتح غرفة تصفية الجسيمات الدقيقة صمام تنظيف الهواء

• تحقق مع المهندس أن منفاخ التنظيف جاهز للتشغيل. أطفئ هذا المنفاخ

• قم بتوجيه جميع هواء التنظيف إلى فلتر الجسيمات الدقيقة لمدة 30 دقيقة. هذا الحجم من الهواء يرفع مستوى المياه بالقرب من صناديق منفذ. لا ينبغي السماح للمياه الكريهة للخروج من مربع المخرج

• بعد تفريغ التنظيف، يكون حجم مرشح الجسيمات الدقيقة بالكامل باستخدام البروتوكول الموصوف لمحرك إزالة الحمأة.

التنظيف العميق للمرشح الحيوي

إذا كان فرق الرأس بين فلتر بيولوجي و/أو فلتر الجسيمات الدقيقة آخذ في الازدياد، ولا يمكن إعادة تحديد الفرق العادي للرأس عن طريق التنظيف العادي، فعندئذ يلزم إجراء تنظيف عميق للمرشح الحيوي. استخدم قياسات منتظمة في كل غرفة فلتر أحيائي، بين الجزء العلوي من مستوى المياه والحافة العلوية لأسطوانة PE لتحديد مشاكل التدفق من خلال المرشح الحيوي ومرشح الجسيمات الدقيقة.

قبل الانتهاء من شطف عميق أغلق التهوية في غرفة معينة لمدة ساعتين قبل الانتهاء من التنظيف. ثم تتصرف الغرفة المعينة كمرشح للجسيمات الدقيقة لهذه الفترة القصيرة لجمع النفايات الإضافية التي سيتم تفريغها أثناء عملية التنظيف. كمبدأ توجيهي، يوصى بتنظيف جميع مناطق الفلاتر الحيوية بشكل عميق كل شهر.

لتنظيف فلتر بيوفيلتر عميق اتبع البروتوكول أدناه:

• إيقاف التدفق من خلال الفلاتر الحيوية PE

• استخدم تهوية ثقيلة لمدة 30 دقيقة في المرشح (المرشحات) المراد تنظيفها. ثم قم بإفراغ المرشح (المرشحات) المعطى بالكامل باستخدام البروتوكول الموصوف لمحرك إزالة الحمأة.

تنظيف هيدروكسيد الصوديوم (NaOH)

إذا تم تحديد حظر شديد في نظام التصفية الحيوية، أكمل تنظيف هيدروكسيد الصوديوم. ويمكن تحديد العوائق الشديدة من خلال المشاكل المستمرة مع اختلاف الرأس بين الغرف، وعلامات التهوية غير المتكافئة في الجزء العلوي من الغرفة و/أو انخفاض أداء المرشحات الحيوية.

لتنظيف هيدروكسيد الصوديوم اتبع البروتوكول أدناه:

• إفراغ قسم الفلتر

• إعادة تعبئة مع المياه العذبة ومحلول هيدروكسيد الصوديوم (NaOH، معدلة إلى الرقم الهيدروجيني 12)

• اترك هذا العمل لمدة ساعة مع التهوية ثم قم بإفراغ المرشح مرة أخرى باستخدام البروتوكول الموصوف لمسد إزالة الحمأة.

يجب أن يكون هذا العلاج ضروريًا فقط إذا لم يتلق المرشح الحيوي الصيانة بانتظام. وسوف يستغرق عدة أيام (التطبيق. 10-15 يوما) حتى غرفة تنظيف هيدروكسيد الصوديوم هو مرة أخرى بكامل طاقتها.

مشكلة في إطلاق النار مشاكل التصفية الحيوية:

الشكل 5.7 جدول المشاكل مع الأسباب والحلول الممكنة.

الاحتياطات

المياه التي هي تحت التهوية لديها كثافة أقل من المياه العادية مما يجعل السباحة مستحيلة!

يجب على المشغل المشي فقط على لوحات التصفية الحيوية العليا في حين يرتدي تسخير السلامة! يجب ارتداء الأحذية الصحيحة، ويجب توخي الحذر على سطح زلق للغاية!

اتبع جميع التعليمات فيما يتعلق بإجراءات السلامة لاستخدام الأدوات والمواد الكيميائية والآلات أو أي دولة أخرى!

التحكم بالأكسجين

الأكسجين المذاب (DO) هو واحد من أهم المعلمات في تربية الأسماك، ومن المهم أن نفهم العلاقة بين٪ التشبع و ملغم/لتر، وعندما تشبع المياه بالهواء، فإنه يحتوي على DO تشبع بنسبة 100٪. ويعد الرصد الصحيح لمستويات الأكسجين في المزرعة أمرًا حيويًا بالنسبة للأداء العام للأسماك.

يعتمد محتوى الأكسجين في مليغرام من الأكسجين لكل لتر من الماء على درجة الحرارة والضغط الجوي. عند ضغط بارومتري يبلغ 1 013 مليبار، يساوي التشبع بنسبة 100% 14.6 ملغم/لتر عند درجة حرارة 0 مئوية، ولكن 6.4 ملغم/لتر فقط عند 40 درجة مئوية، وهذا يعني أنه في الماء البارد يوجد الكثير من الأوكسجين المتاح للأسماك لاستهلاكها أكثر مما هو عليه في الماء الدافئ. وبالتالي فإن استزراع الأسماك في الماء الدافئ يتطلب مراقبة ومراقبة أكسجين أكثر كثافة مقارنة بالزراعة في الماء البارد.

_الشكل 5.8: التركيز في ملغم/لتر عند تشبع الأوكسجين المذاب (DO) بنسبة 100% في المياه العذبة. التركيز أعلى في الماء البارد منه في الماء الدافئ. _

_الشكل 5.9 الأكسجين المذاب في المياه العذبة بالمغم/لتر عند تشبع الأوكسجين بنسبة 100%. _

وهناك أيضا اختلاف في توافر الأكسجين المذاب في المياه العذبة مقابل المياه المالحة. في المياه العذبة، يكون توافر الأكسجين أعلى مما هو عليه في المياه المالحة (انظر الشكلين 5.9 و 5.10).

_الشكل 5.10 الأكسجين المذاب في المياه المالحة بالمغم/لتر عند تشبع الأوكسجين بنسبة 100%. _

المعدات الحديثة لديها أجهزة استشعار لدرجة الحرارة والضغط الجوي لتعطيك القيم الصحيحة في جميع الأوقات. إذا كنت تقيس الأكسجين في المياه المالحة، ببساطة اكتب مستوى الملوحة في قائمة عداد الأكسجين وسيتم ضبط المقياس تلقائيًا وفقًا لذلك.

وهذا يعني أن معايرة على سبيل المثال متر الأكسجين باليد هو بسيط جدا.

بدوره على بولاريس. يجب أن تظهر 100.5٪. الاختلافات الصغيرة من هذا يمكن أن يكون راجعا إلى التغيرات في الرطوبة أو في تركيز الأكسجين الفعلي للهواء. إذا كانت هناك حاجة إلى المعايرة ومسح الغشاء لا يساعد في تحديد «معايرة» واضغط على «موافق» للبدء. يظهر التقدم على الشاشة. عندما تظهر «المعايرة تتم» اضغط على «موافق». إذا تم حظر المعايرة وظهرت رسالة خطأ، يمكنك إما اختيار دقة المعايرة «Field» أو فرض المعايرة عن طريق الضغط على «OK» في حالة الاكتئاب عند عرض «المعايرة — الرجاء الانتظار». لن تكون النتيجة دقيقة بالضرورة - «معايرة»

_الشكل 5.11 مفيد بولاريس مقياس الأكسجين لقياس محتوى الأكسجين من الماء في ملغم/لتر و٪ التشبع. _

المصدر: أوكسغارد انترناشيونال _

سوف وميض في الشاشة عند إجراء القياسات. إعادة المعايرة في ظل ظروف أكثر استقراراً عندما يكون ذلك ممكناً.

اضبط الملوحة باستخدام أزرار الأسهم، «OK» و «Esc» لضبط الملوحة على المياه التي تقيس فيها. ثم كل من ملغ/لتر و٪ جلس القياسات صحيحة.

لقياس، بدوره بولاريس على وتزج التحقيق في الماء. في الماء لا يزال تحريك التحقيق، 5-10 سم/ثانية كافية. بعد الاستخدام شطف التحقيق في الماء النظيف ومسح متر الجافة إذا كان الرطب. إذا حدث خطأ ثم «خطأ»، «تحذير» أو «معايرة» سوف وميض في الشاشة. يتم عرض المزيد من المعلومات في قائمة الحالة — راجع «قائمة الحالة».

ستقوم Polaris بحظر المعايرة إذا كانت الظروف غير مناسبة - سيتم عرض رسالة خطأ. تغيير أو انخفاض درجة الحرارة يمكن، على سبيل المثال، أن يجعل من الصعب معايرة في الهواء الطلق. يمكن تغيير حساسية الفحص التلقائي — انظر «دقة المعايرة».

تحتاج القياسات الدقيقة إلى معايرة دقيقة، والتي بدورها تحتاج إلى ظروف مستقرة. يتحقق Polaris ويتيح المعايرة فقط إذا كانت الظروف مستقرة.

يمكن تغيير حساسية هذا الفحص — انظر «دقة المعايرة».

عندما لا تكون قيد الاستخدام مخزن Polaris في الحقيبة في مكان حيث درجة الحرارة معتدلة ومستقرة. ومن ثم سيكون من السهل التحقق من المعايرة، وإذا لزم الأمر، إعادة المعايرة باستخدام المسبار الموجود في الحقيبة في نفس المكان قبل استخدام Polaris.

لاحظ أنه في حالة وميض «تجديد المسبار» في الشاشة، يجب تجديد المسبار.

التعليم والتدريب

إدارة مزرعة الأسماك لا تقل أهمية عن وجود التكنولوجيا المناسبة. و بدون أشخاص متعلمين و مدربين على نحو سليم, لن تصبح كفاءة المزرعة مرضية أبدا. ويتطلب الاستزراع السمكي بشكل عام مجموعة واسعة من الكفاءات بدءاً من إدارة الأحواض والتفريخ، وفطام اليرقات السمكية وتربيعها، وإنتاج الزريعة والإصبعيات، وصولاً إلى نمو الأسماك ذات الحجم السوقي.

و التدريب و التعليم متاحان بأشكال عديدة من الدورات العملية العملية إلى الدراسات الأكاديمية في الجامعات. مزيج من النظرية والتطبيق هو أفضل مزيج للحصول على فهم شامل لكيفية تشغيل نظام إعادة تدوير الاستزراع المائي.

وفيما يلي قائمة بالمجالات التي ينبغي مراعاتها عند إنشاء برنامج تعليمي.

كيمياء المياه الأساسية

فهم بارامترات المياه الكيميائية والمادية الأساسية المهمة لتشغيل المزرعة، مثل الأمونيوم والأمونيا والنتريت والنترات ودرجة الحموضة والقلوية والفوسفور والحديد والأكسجين وثاني أكسيد الكربون والملوحة.

تكنولوجيا النظام وإدارتها بشكل عام

فهم تصميمات النظام المختلفة وتدفقات المياه الأولية والثانوية. تخطيط الإنتاج، أنظمة التغذية، معدل تحويل الأعلاف، علاقات معدل النمو المحدد، تسجيل وحسابات حجم الأسماك وأعدادها وكتلتها الحيوية.

معرفة المنشآت الطارئة وإجراءات الطوارئ.

المواد الاستهلاكية

فهم تركيبات علف الأسماك، وحسابات التغذية وتوزيعها، ومستويات استهلاك المياه ومصادرها، واستهلاك الكهرباء والأكسجين، وتعديلات الأس الهيدروجيني باستخدام هيدروكسيد الصوديوم والجير.

قراءات المعلمات والمعايرة

فهم قراءات من أجهزة الاستشعار من الأكسجين، وثاني أكسيد الكربون، ودرجة الحموضة، ودرجة الحرارة، والملوحة، والضغط، وما إلى ذلك القدرة على اختبار وحساب مستويات الأمونيا والنتريت والنترات، تان وفهم دورة النيتروجين. معايرة الأجهزة لقياس الأكسجين، ودرجة الحموضة، ودرجة الحرارة، وثاني أكسيد الكربون، والملوحة، وتدفق المياه، وما إلى ذلك PLC وإعدادات الكمبيوتر لأجهزة الإنذار، ومستويات الطوارئ، وما إلى ذلك.

الآلات والمنشآت التقنية

فهم الميكانيكا والصيانة المطلوبة للنظام، مثل المرشح الميكانيكي، ونظام المرشحات الحيوية بما في ذلك السرير الثابت والسرير المتحرك، والمرشحات القطعية، ومرشحات إزالة النيتريفاتيون. المعرفة التشغيلية لأنظمة الأشعة فوق البنفسجية، والمضخات، والضواغط، والتحكم في درجة الحرارة، والتدفئة، والتبريد، والتهوية، وأنظمة حقن الأكسجين في حالات الطوارئ، وأنظمة مولد الأكسجين والأكسجين الاحتياطية، وأنظمة تنظيم الأس الهيدروجيني، وأنظمة تحويل تردد المضخات، وأنظمة المولدات الكهربائية، وأنظمة PLC وPC، أنظمة التغذية الأوتوماتيكية

المعرفة التشغيلية

المعرفة العملية من العمل في مزرعة الأسماك بما في ذلك التعامل مع برودستوك والبيض واليرقات السمكية والقلى والإصبعيات وتربية الأسماك الكبيرة للسوق. خبرة عملية من مناولة الأسماك، الدرجات، التطعيم، العد والوزن، التعامل مع الوفيات، تخطيط الإنتاج وغيرها من الأعمال اليومية على مستوى المزرعة. فهم أهمية احتياطات الأمن البيولوجي، والنظافة الصحية، ورعاية الأسماك، وأمراض الأسماك، والعلاج الصحيح.

دعم الإدارة

عند بدء نظام إعادة التدوير، هناك العديد من الأشياء التي يجب الاهتمام بها، وقد يكون من الصعب تحديد الأولويات والتركيز على العناصر الصحيحة. الحصول على النظام وتشغيله على المستوى الأمثل وفي الإنتاج الكامل هو في معظم الأحيان صعبة للغاية.

يمكن أن يكون الإشراف أو الدعم الإداري للإنتاج اليومي الذي يقوم به مزارع أسماك من ذوي الخبرة المهنية وسيلة للتغلب على مرحلة البداية وتجنب سوء الإدارة. و يمكن أيضا أن يكون التعليم و التدريب المستمرين في موقع موظفي المزرعة جزءا من الدعم.

يجب على مزارع الأسماك بناء فريق من الموظفين المهرة لإدارة مزرعة الأسماك على مدار 24 ساعة في اليوم 7 أيام في الأسبوع. وسيعمل أعضاء الفريق في أغلب الأحيان في نوبات لحساب المراقبة الليلية والعمل في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.

يجب أن يتألف الموظفون في الفريق من:

• مدير واحد يتولى المسؤولية العامة عن الإدارة العملية اليومية لمزرعة الأسماك

• مساعدين يشيرون إلى المدير المسؤول عن العمل العملي في المزرعة مع التركيز بشكل خاص على تربية الأسماك

• واحد أو أكثر من الفنيين الذين يتحملون مسؤولية صيانة وإصلاح المنشآت التقنية

• و غالبا ما يتعين توظيف عمال آخرين لل قيام بأعمال متنوعة.

ومن المهم التأكد من أن الفريق لديه بالفعل الوقت المتاح للخضوع للتدريب في الموقع من أجل تحسين مهاراته. في كثير من الأحيان يتم إهمال التدريب لأن العمل اليومي له أولوية أعلى ويبدو أنه لا يوجد وقت للتعلم على الإطلاق. ومع ذلك، هذه ليست الطريقة الصحيحة لبناء مشروع تجاري جديد. وأي فرصة لزيادة المعرفة والعمل بطريقة أكثر كفاءة ومهنية ينبغي أن يكون لها الأولوية القصوى.

الخدمة والإصلاح

و ينبغي وضع برنامج لل خدمة و الصيانة لنظام إعادة الدوران لضمان أن جميع الأجزاء تعمل في جميع الأوقات. في بداية هذا الفصل تم سرد الروتين وينبغي توخي الحذر بشأن كيفية حل أي أعطال. يوصى بإبرام اتفاقات خدمة مع موردي المعدات المختلفة للحصول على خدمة مهنية في متناول اليد وعلى فترات منتظمة.

ومن المهم أيضا ضمان كفاءة التسليم الجزئي جنبا إلى جنب مع نظم الخدمات. و ينبغي أن تخزن في المزرعة رزمة كاملة لأهم الأصناف بالإضافة إلى آلات التكرار مثل مضخات المياه و المنافيخ لل استخدام الفوري.

• المصدر: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، 2015، جاكوب بريغنبالي، دليل لإعادة تدوير الاستزراع المائي، http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. مستنسخة بإذن *