مرض

بالنسبة لرائد الأعمال المبتكر، هناك العديد من الفرص في هذا النوع من الاستزراع المائي المعاد تدويره. ويمكن تطوير مثال الجمع بين نظم الزراعة المختلفة إلى أعمال ترفيهية، حيث يمكن أن تكون رياضة صيد سمك الشبوط أو الصيد في سمك السلمون المرقط جزءاً من منطقة جذب سياحي أكبر بما في ذلك الفنادق ومطاعم الأسماك وغيرها من المرافق.

هناك العديد من الأمثلة على أنظمة إعادة تدوير تعمل دون أي مشاكل المرض على الإطلاق. في الواقع، فمن الممكن لعزل مزرعة الأسماك إعادة تدوير تماما من مسببات الأمراض الأسماك غير المرغوب فيها. والأهم من ذلك هو التأكد من أن البيض أو الأسماك المخزنة في المرفق خالية تماما من الأمراض ويفضل أن يكون من سلالة معتمدة خالية من الأمراض. تأكد من أن المياه المستخدمة خالية من الأمراض أو تعقيمها قبل الدخول إلى النظام؛ فمن الأفضل استخدام المياه من بئر أو بئر أو مصدر مماثل بدلاً من استخدام المياه القادمة مباشرة من البحر أو النهر أو البحيرة. أيضا، تأكد من أن لا أحد يدخل المزرعة يجلب أي أمراض، سواء كانوا زائرين أو موظفين.

كلما كان ذلك ممكنا، ينبغي إجراء تطهير شامل للنظام. ويشمل ذلك أي مرفق جديد جاهز لبدء التشغيل لأول مرة، وكذلك لأي نظام قائم أفرغت من الأسماك وهو جاهز لدورة إنتاج جديدة. وينبغي أن نتذكر، أن المرض في خزان واحد من نظام إعادة تدوير سوف تنتشر بالتأكيد إلى جميع الدبابات الأخرى في النظام، وهذا هو السبب في التدابير الوقائية مهمة جدا.

_الشكل 7.1 حمام القدم مع 2٪ محلول اليود لمنع انتشار المرض. _

في أنظمة إعادة التدوير التي تستخدم البيض من الأسماك البرية، على سبيل المثال لغرض إعادة التخزين، لا يمكن الحصول على البيض من سلالات معتمدة خالية من الأمراض. في مثل هذه الحالات، سيكون هناك دائما خطر إدخال الأمراض التي تعيش داخل البويضة، مثل IPN (نخر البنكرياس المعدية)، BKD (أمراض الكلى البكتيرية)، وربما فيروس الهربس، والتي لا يمكن القضاء عليها عن طريق تطهير البيض. ويرد مثال على مخطط الوقاية في الشكل 7-2.

وهناك طريقة جيدة لمنع التلوث مع مسببات الأمراض داخل النظام هو فصل جسديا المراحل المختلفة في الإنتاج. ولذلك ينبغي أن تعمل المفرخ كنظام مغلق معزول، كما ينبغي وحدة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ووحدة النمو. إذا تم الاحتفاظ بأي مخزون حضنة، فيجب أيضًا عزل ذلك في وحدة خاصة به. بهذه الطريقة، وختم المرض يصبح أسهل لتنفيذ في الممارسة العملية.

وقد تم بناء بعض المزارع بعد مبدأ «الكل في الكل»، مما يعني أن كل وحدة يتم إفراغها بالكامل وتطهيرها قبل تخزين بيض أو أسماك جديدة. وبالنسبة للبيض والأسماك الصغيرة، التي تزرع على مدى فترة زمنية أقصر قبل أن يتم نقلها، فإن هذا هو بالتأكيد إدارة جيدة، وينبغي أن يتم دائما في الممارسة العملية. وبالنسبة للأسماك الكبيرة، فإن هذا هو أيضا ممارسة جيدة، ولكن هذا النوع من الإدارة يصبح بسهولة غير فعال. أخذ جميع الأسماك من وحدة النمو قبل تخزين دفعة جديدة، أمر صعب من الناحية اللوجستية عند التعامل مع كميات كبيرة من الأسماك. يصبح بسهولة غير اقتصادية، بسبب عدم كفاءة استخدام قدرة النظام.

| **ما الذي يجب تذكره | ** كيف يتم ذلك؟ ** | | — | — | | مصدر نظيف للمياه الجديدة | يفضل استخدام المياه الجوفية. تطهير باستخدام الأشعة فوق البنفسجية. في بعض الحالات استخدام مرشح الرمل والأوزون. | | تطهير النظام | ملء النظام بالماء وجلب درجة الحموضة تصل إلى 11-12 باستخدام هيدروكسيد الصوديوم NaOH. ما يقرب من 1 كجم لكل متر ^ 3 ^ حجم المياه اعتمادا على سعة المخزن المؤقت. | | تطهير المعدات والأسطح | تراجع أو رذاذ مع محلول اليود من 1.5٪ أو وفقا للتعليمات. اتركيه لمدة 20 دقيقة قبل غسله في ماء نظيف. | | تطهير البيض | ترك دفعة البيض (بيض تراوت قوس قزح العينين) في محلول 3 دل من اليود لكل 50 لتر من الماء لمدة 10 دقائق. تغيير الحل لكل 50 كجم البيض تطهيرها. | | الموظفين | تغيير الملابس وارتداء القدم عند دخول منشأة. غسل اليدين أو تطهيرها. | | الزوار | تغيير ارتداء القدم أو استخدام حمام القدم لغمس الأحذية (2٪ محلول اليود). غسل اليدين أو تطهيرها. سياسة «لا تلمس» للزوار داخل المنشأة. |

_الشكل 7.2 مثال على مخطط الوقاية. _

_الشكل 7.3 تشريح سمك السلمون المرقط الذي يعاني من تضخم مثانة السباحة. أعراض ربما بسبب التشبع الفائق للغازات في الماء. _

علاج أمراض الأسماك في نظام إعادة تدوير مختلفة عن علاجها في مزرعة الأسماك التقليدية. في مزرعة الأسماك التقليدية، يتم استخدام المياه مرة واحدة فقط قبل مغادرة المزرعة. في نظام إعادة الدوران، يتطلب استخدام المرشحات الحيوية وإعادة التدوير المستمر للمياه اتباع نهج مختلف. سيؤثر صب الدواء على النظام بأكمله بما في ذلك الأسماك والمرشحات الحيوية، ويجب توخي الحذر الشديد عند تنفيذ العلاج. من الصعب جدا إعطاء وصفات دقيقة على الجرعة اللازمة لعلاج المرض في نظام إعادة تدوير، لأن تأثير الدواء يعتمد على العديد من المعلمات المختلفة مثل صلابة الماء ومحتوى المادة العضوية ودرجة حرارة الماء ومعدلات التدفق. ول ذلك فإن قدرا كبيرا من الخبرة العملية هو السبيل الوحيد لل مضي قدما. يجب زيادة التركيزات بعناية من كل علاج إلى آخر لتجنب قتل الأسماك أو المرشح الحيوي. تذكر دائما مصطلح «أفضل آمنة من آسف». في أي حالة من تفشي المرض، يجب على الطبيب البيطري المحلي أو أخصائي أمراض الأسماك وصف الدواء وشرح كيفية استخدامه. أيضا، يجب قراءة تعليمات السلامة بعناية لأن بعض الأدوية قد تسبب إصابات خطيرة للناس إذا استخدمت بشكل غير صحيح.

العلاج ضد الطفيليات البيئية، والتي هي الطفيليات يجلس على السطح الخارجي للأسماك على الجلد وفي الخياشيم، يمكن أن يتم عن طريق إضافة المواد الكيميائية إلى الماء. أي عدوى فطرية يجب أن تعامل بنفس طريقة الإصابة مع إكتوباراسيتس. في نظم المياه العذبة، يعتبر استخدام الملح العادي وسيلة فعالة لقتل معظم الطفيليات بما في ذلك مرض الخيشومية البكتيرية. إذا لم ينجح العلاج بالملح، فإن استخدام الفورمالين (HCHO) أو بيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) عادة ما يكون كافياً لعلاج أي عدوى طفيلية متبقية. وقد أثبتت الأسماك الاستحمام في محلول من برازيكوانتيل وفلوبيندازول أيضا أن تكون فعالة جدا ضد إكتوباراساتس.

وقد ثبت أيضا أن الترشيح الميكانيكي فعال جدا ضد انتشار الطفيليات البيئية. باستخدام قطعة قماش فلتر من 70 ميكرون إزالة مراحل معينة من Gyrodactylus، ويمكن للقطعة قماش 40 ميكرون إزالة أنواع مختلفة من البيض الطفيلي.

الطريقة الأكثر أمانا لتنفيذ العلاج هو تراجع الأسماك في حمام مع محلول من المادة الكيميائية. ومع ذلك، فإن هذه الطريقة ليست عملياً عملياً لأن حجم الأسماك التي تحتاج إلى مناولتها كثيراً ما يكون كبيراً جداً. بدلا من ذلك يتم الاحتفاظ الأسماك في الخزان عندما يتم إيقاف المياه مدخل قبالة، ويتم الأوكسجين أو تهوية الخزان عن طريق استخدام الناشرون. يتم إضافة محلول من المادة الكيميائية إلى الخزان ويسمح للأسماك بالسباحة في الخليط لفترة من الزمن. في وقت لاحق، يتم فتح المياه مدخل، والخليط المخفف ببطء كما يتم تبادل المياه في الخزان. سيتم تخفيف المياه التي تنفد من الخزان بواسطة بقية نظام إعادة الدوران بحيث يكون التركيز في المرشح الحيوي أقل بكثير مما كان عليه في الخزان المعالج. وبهذه الطريقة يمكن الحصول على تركيز عال نسبيا من المادة الكيميائية في خزان فردي لغرض قتل الطفيلي، ولكن خفض تأثير المادة الكيميائية على نظام التصفية الحيوية. يمكن لكل من الأسماك والمرشحات الحيوية التكيف مع العلاج بالملح والفورمالين وبيروكسيد الهيدروجين عن طريق زيادة التركيزات ببطء من علاج واحد إلى آخر. وعندما تتم معالجة خزان مليء بالأسماك، يمكن ضخ هذه المياه من النظام إلى مقصورة منفصلة للتحلل بدلاً من إعادة تدويرها في النظام.

_الشكل 7.4 بيض من تراوت قوس قزح. من المستحسن تطهير بيض السمك قبل إحضاره إلى نظام إعادة الدوران لمنع المرض. المصدر: توربن نيلسن، أكواسيرش أوفا. _

استخدام تقنية غمس البيض هو وسيلة سهلة لعلاج الملايين من الأفراد في وقت قصير، على سبيل المثال عند تطهير بيض سمك السلمون المرقط في اليود (الشكل 7.2). يمكن استخدام هذه الطريقة أيضًا لعلاج البيض المصاب بالفطريات (Saprolegnia) ببساطة عن طريق غمس البيض في محلول ملح (7) لمدة 20 دقيقة.

في المفرخات، حيث يتم إزالة الأسماك بمجرد أن تكون جاهزة للتغذية، وكفاءة المرشح الحيوي أقل أهمية لأن مستوى الأمونيا تفرز من البيض ويقلى قليلا جدا. وبالتالي فإن العلاج أسهل لتنفيذ، لأن المرء فقط يجب أن يركز على بقاء البيض والأسماك. أيضا، تجدر الإشارة إلى أن الحجم الكلي للمياه في المفرخ صغير، ويمكن إجراء تبادل كامل للمياه مع المياه الجديدة بسرعة. لذلك، يمكن إجراء علاج ناجح في المفرخ عن طريق علاج النظام بأكمله دفعة واحدة، بأمان.

إن معالجة النظام الكامل في مرافق إعادة الدوران الأكبر عملية أكثر حساسية. القاعدة الأساسية هي الحفاظ على تركيزات منخفضة، وإجراء العلاج على مدى فترة أطول من الزمن. وهذا يتطلب الرعاية والخبرة. وينبغي زيادة التركيز ببطء من كل علاج إلى آخر، مع ترك عدة أيام بينهما دون علاج من أجل الرصد الدقيق للآثار على نفيات الأسماك وسلوكها ونوعية المياه. عادة، سيتم التكيف مع كل من الأسماك والمرشح الحيوي، وبالتالي يمكن زيادة التركيز دون أي آثار سلبية وتعزيز احتمال قتل الطفيلي. الملح ممتاز لفترات علاج أطول، ولكن الفورمالين أيضا تم استخدامها بنجاح لفترات من 4-6 ساعات. يتكيف المرشح الحيوي ببساطة مع الفورمالين ويهضم المادة مثل أي كربون آخر قادم من المركبات العضوية في النظام.

و كما أشير سابقا, لا يمكن إعطاء تركيزات و توصيات دقيقة بشأن استخدام المواد الكيميائية في نظام إعادة الدوران. يجب أن تؤخذ في الاعتبار أنواع الأسماك، وحجم الأسماك، ودرجة حرارة الماء، وصلابة المياه، وكمية المواد العضوية، ومعدل صرف المياه، والتكيف، وما إلى ذلك. ول ذلك فإن المبادئ التوجيهية الواردة أدناه تقريبية جدا.

الملح (كلوريد الصوديوم) : الملح آمن نسبيًا للاستخدام، ويمكن استخدامه في المياه العذبة لعلاج Ichthyopthirius multifilis_ أو مرض البقعة البيضاء) والفطر الشائع saprolegnia. Ich في المرحلة البحرية يمكن أن يقتل في 10 ≤ ونتائج جديدة تشير إلى قتل مراحل المعيشة القاع في 15 ℃. تحتوي الأسماك على حوالي 8 من الملح في سوائل أجسامها، ومعظم أسماك المياه العذبة سوف تتسامح مع الملوحة في المياه حول هذا المستوى لعدة أسابيع. في المفرخات تركيز 3-5 ± سيمنع العدوى بالفطريات.

الفورمالين (HCHO) : وقد أظهرت تركيزات منخفضة من الفورمالين (15 ملغ/لتر) لفترات طويلة من الزمن (4-6 ساعات) نتائج جيدة في علاج Ichthyobodo necator (كوستيا)، Trichodina sp.، Gyrodactylus sp.، مهدبات سيسيل، وإتش. يتدهور الفورمالين بسرعة نسبياً في المرشح الأحيائي عند حوالي 8 ملغم/ساعة في م2 عند درجة حرارة 15 درجة مئوية، ومع ذلك يمكن للفورمالين أن يقلل من معدلات تحويل النيتروجين الجرثومي في المرشح الحيوي.

بيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) : لم يستخدم على نطاق واسع، ولكن التجارب أظهرت نتائج واعدة كبديل للفورمالين بتركيزات تتراوح بين 8-15 ملغ/لتر لمدة 4-6 ساعات. يمكن تثبيط أداء الفلتر الحيوي لمدة 24 ساعة على الأقل بعد العلاج، ولكن الكفاءة ستعود إلى وضعها الطبيعي في غضون أيام قليلة.

ولا يوصى باستخدام مواد كيميائية أخرى مثل كبريتات النحاس أو الكلورامين تي. هذه هي فعالة جدا لعلاج على سبيل المثال مرض الخيشومية البكتيرية، ولكن من المرجح أن يعاني المرشح الحيوي بشدة وعملية إعادة تدوير كاملة والإنتاج قد تتلف بشكل خطير.

للعلاج ضد الالتهابات البكتيرية، مثل التسمم، vibriosis أو BKD، واستخدام المضادات الحيوية هو السبيل الوحيد لعلاج الأسماك. في بعض الحالات يمكن أن تصبح الأسماك مصابة بالطفيليات التي تعيش داخل الأسماك، وطريقة إزالتها هي أيضا بالمضادات الحيوية.

يتم خلط المضادات الحيوية في تغذية الأسماك وتغذى على الأسماك عدة مرات كل يوم، على سبيل المثال، 7 أو 10 أيام. يجب أن يكون تركيز المضادات الحيوية كافياً لقتل البكتيريا، ويجب اتباع تركيز الدواء المحدد وطول العلاج بعناية، حتى لو توقفت الأسماك عن الموت أثناء العلاج. إذا تم إيقاف العلاج قبل فترة العلاج المقررة، وهناك خطر كبير من أن العدوى سوف تبدأ من جديد.

العلاج بالمضادات الحيوية في نظام إعادة الدوران سيكون له تأثير صغير على البكتيريا في الفلتر الحيوي. ومع ذلك، فإن تركيز المضادات الحيوية في الماء، مقارنة مع تلك الموجودة داخل الأسماك التي يتم علاجها مع الأعلاف العلاجية، منخفض نسبيا، وسوف يكون التأثير على البكتيريا في المرشح الحيوي أقل بكثير. في أي حال، ينبغي للمرء أن يراقب بعناية المعلمات جودة المياه لأي تغييرات لأنها قد تشير إلى تأثير على المرشح الحيوي. قد يكون من الضروري تعديل معدل التغذية، واستخدام المزيد من المياه الجديدة أو تغيير تدفق المياه في النظام.

يمكن استخدام العديد من المضادات الحيوية، مثل السلفاديازين، تريميثوبريم أو حمض الأكسولينيك وفقا لوصفة الطبيب البيطري المحلي.

العلاج ضد IPN، VHS (تسمم الدم النزفي الفيروسي) أو أي فيروس آخر غير ممكن. الطريقة الوحيدة للتخلص من الفيروسات هي إفراغ مزرعة الأسماك بأكملها، وتطهير النظام والبدء من جديد.

• المصدر: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، 2015، جاكوب بريغنبالي، دليل لإعادة تدوير الاستزراع المائي، http://www.fao.org/3/a-i4626e.pdf. مستنسخة بإذن. *