فارم هاب
6.4 مجموع الأمونيا - النيتروجين
يدخل النيتروجين النظام المائي كبروتين خام في تغذية الأسماك. يتم الاحتفاظ بما يقرب من 30٪ من البروتين في طعام الأسماك من قبل الأسماك. يتم هضم سبعين في المائة وإطلاقها كنفايات صلبة أو تفرز كالأمونيا عن طريق الخياشيم أو اليوريا (Timmons and Ebeling 2013). يتكون مجموع النتروجين الأمونيا (TAN) من شكلين موجودين في نسبة الأمونيا غير المؤينة (NH ~ 3 ~، وهي سامة للأسماك) إلى الأمونيا المؤينة (NH ~ 4 ~ + التي في غير سامة).
· Kentucky State University6.3 درجة الحموضة
الرقم الهيدروجيني هو مقياس للحموضة أو الأساسية للمحلول. يتم تحديده من خلال وجود أو عدم وجود أيونات الهيدروجين الحرة (H ^ +^)، حيث أكثر H ^ الحالي، كلما كان الحل أكثر حمضية. يحتوي المحلول الحمضي على درجة حموضة منخفضة. ويقاس الرقم الهيدروجيني على مقياس من 1-14، مع 7 محايد. تشير قيمة الرقم الهيدروجيني أقل من 7 إلى أن المحلول حمضي وفوق 7 يشير إلى أن الحل أساسي. يتم تسجيل الرقم الهيدروجيني على مقياس لوغاريتمي وبالتالي ليست بديهية لكثير من الممارسين.
· Kentucky State University6.2 درجة الحرارة
درجة حرارة الماء أكثر أهمية في أكوابونيكش من درجة حرارة الهواء. تتأثر العديد من عوامل كيمياء المياه بدرجة الحرارة، مثل كمية الأمونيا السامة (غير المؤينة) الموجودة وذوبان الأكسجين. كما أنه يؤثر تأثيرا مباشرا على صحة و بقاء الأسماك و النباتات على حد سواء. الأسماك هي poikilothermic، أو بدم بارد. وهذا يعني أن درجة حرارة الجسم تعتمد على درجة حرارة الماء. في درجة الحرارة القصوى، سوف تتوقف الأسماك عن تناول الطعام، لتصبح السبات العميق وعرضة للمرض.
· Kentucky State University6.1 الأكسجين المذاب
الأكسجين مطلوب على مستويات عالية من الأسماك والنباتات والبكتيريا. يتم تحديد محتوى الأكسجين كمياً بواسطة الأكسجين المذاب (DO) في الماء ويتم التعبير عنه بالملليغرام لكل لتر (ملغم/لتر) (Somerville et al. 2014). تتطلب الطبيعة المكثفة للأنظمة المائية مكملات الأكسجين. الأكسجين يمكن أن يدخل النظام عن طريق التحريض على السطح أو عن طريق الناشرون في عمود الماء. وكثافة تخزين الأسماك، وعدد ونوع النباتات، وكمية المواد الصلبة العضوية، والطلب على الأوكسجين البيولوجي، ودرجة الحرارة، كلها عوامل تحدد مقدار الاستهلاك اللازم (Rackocy et al.
· Kentucky State University6-7 التدابير التصحيحية
**الأكسجين المذاب منخفض (أقل من 5 ملغم/لتر) **: زيادة التهوية، والحد من التغذية حتى يتم تصحيحها **درجة حموضة منخفضة (أقل من 6.0) **: إضافة قاعدة (هيدروكسيد الكالسيوم، كربونات الكالسيوم، هيدروكسيد البوتاسيوم أو كربونات البوتاسيوم)، والحد من التغذية حتى يتم تصحيحها **الأمونيا عالية (أعلى من 1 ملغم/لتر تان) **: تقليل التغذية حتى يتم تصحيحها، وإجراء 20٪ تبادل المياه، والتحقق من المواد الصلبة المتراكمة، وزيادة الترشيح البيولوجي **النتريت العالي (أعلى من 0.
· Kentucky State University5.3 الوجبات الغذائية البديلة
تعتبر الوجبات الغذائية البديلة خيارًا رائعًا للاستفادة من المنتجات السائبة التي هي منتج ثانوي لنظام إنتاج آخر، أو مكونات غير تقليدية، أو حتى قصاصات زراعية. وسوف يتم إعداد هذه الوجبات الغذائية في الموقع، وسوف يتم دمجها في نسبة لتلبية الاحتياجات الغذائية للأسماك والمحصول النباتي على حد سواء. منطقة واحدة حيث ينظر إلى هذا هو في تخمير البيرة الحرفية أو المشروبات الروحية. وعادة ما تحتوي الحبوب المستهلكة الناتجة عن عملية التخمير (حبوب البيرة) على محتوى بروتين مرتفع بما يكفي لاستخدامه مع عنصر بروتين آخر، ويعتمد مرة أخرى على المحاصيل المراد زراعتها.
· Kentucky State University٥-٢ تكميلي
وهناك سؤال شائع بين مزارعي الأكوابونك على نطاق صغير وهوايات هو ما إذا كان بإمكانهم إطعام قصاصات الخضروات أو الحشرات أو الحبوب السائبة إلى أسماكهم. وتُعرف هذه النظم باسم الوجبات الغذائية التكميلية ولا تفي إلا بجزء من الاحتياجات الغذائية للأسماك. ويظهر ذلك أحياناً في ممارسات الاستزراع المائي التقليدية التي توجد فيها الأسماك في مساحات كبيرة من المياه حيث يمكنها أن تستخلص أطعمة إضافية من البيئة. لأن أكوابونيكش هو نظام مغلق تماما، يجب تغذية نظام غذائي كامل.
· Kentucky State University5-1 صيغت
الأعلاف المركبة هي الكريات كاملة من الناحية التغذوية التي وضعت للأسماك محددة ومرحلة الحياة (الشكل 15). وخلافاً للمحاصيل الحيوانية الأخرى في الزراعة، تختلف الاحتياجات الغذائية للأسماك اختلافاً كبيراً بين الأنواع فيما يتعلق بالبروتين والدهون والكربوهيدرات. الأسماك آكلة اللحوم التي تأكل في الجزء العلوي من السلسلة الغذائية، مثل باس لارجموث، يتطلب اتباع نظام غذائي مع ارتفاع البروتين والكربوهيدرات منخفضة. ومن ناحية أخرى، فإن الأسماك النهمة أو العاشبة، مثل سمك السلور أو البلطي، تتطلب قدرا أقل من البروتين ويمكن أن تتحمل مستويات أعلى من الكربوهيدرات في نظامها الغذائي.
· Kentucky State University4.5 النباتات
و يمكن أيضا تنفيذ استراتيجيات التخزين و الحصاد في الجزء المائي من النظام. الاستراتيجيات الثلاثة الأكثر شيوعًا هي الاقتصاص المتدرج، وزراعة الدفعات، وزراعة المحاصيل البينية (Rackocy et al. 2006). ويتوقف تنفيذها ونجاحها على الموقع الجغرافي (المناطق المدارية أو المناطق المعتدلة)، وتنوع المحاصيل (المحاصيل الورقية مقابل المحاصيل المثمرة)، والطلب على السوق. وعادة ما يقوم منتجو الأكوابونك بزراعة المحاصيل الخضراء الورقية، التي لها قيمة أقل لكل وحدة وقيمة عالية. الخس، السلق السويسري، اللفت، الريحان، وغيرها من الأعشاب هي عادة جاهزة للحصاد بين 3-5 أسابيع من الزرع (6-8 أسابيع من البذور)، مما يؤدي إلى تدفق ثابت للدخل.
· Kentucky State University4.4 تخزين الأسماك
وينبغي التخطيط جيدا لاستزراع الأسماك، لأن سوء إدارة الكثافات داخل النظام يمكن أن يؤدي إلى مشاكل تتعلق بتراكم المغذيات ونقصها، وتراكم المواد الصلبة، والشواغل المتعلقة بنوعية المياه، وسوء صحة الأسماك. و نعتبر أن النظم المائية المائية لا تعمل عادة بكثافة سمكية تتجاوز 0.5 رطل في الغالون. ومن أكثر خطط الإنتاج السمكي شيوعاً هي التربية المتتابعة، وتقسيم الأرصدة، ووحدات تربية متعددة. إعادة تسلسل: تربية متتابعة تشمل خزان واحد يحتوي على فئات عمرية متعددة من الأسماك (Rackocy et al.
· Kentucky State University