فارم هاب
18-8 الاستنتاج والتوقعات
و كما نوقش في هذا الفصل, لا تزال التقييمات الاقتصادية لل نظم المائية مهمة معقدة و صعبة لل غاية في الوقت الحاضر. وعلى الرغم من أن علم الأحياء المائية يقدم في بعض الأحيان كطريقة متفوقة اقتصادياً لإنتاج الأغذية، إلا أنه لا يوجد دليل على مثل هذه البيانات المعممة. و حتى الآن, لا توجد أي بيانات موثوقة متاحة لإجراء تقييم اقتصادي شامل لل أحياء المائية. و يرجع ذلك جزئيا إلى عدم و جود «نظام و احد لل أكوابونيكش», و لكن هناك مجموعة متنوعة من النظم المختلفة التي تعمل في مواقع مختلفة في ظل ظروف مختلفة.
· Aquaponics Food Production Systems18-2 النمذجة الافتراضية ودراسات الحالات الإفرادية والمسوحات الصغيرة النطاق بين المزارعين
و ركزت البحوث المبكرة المتعلقة بالأحياء المائية التجارية على التقييم و وضع دراسات حالات محددة, معظمها بقيادة معهد بحوث. وكانت هذه النتائج الأولى إيجابية ومتفائلة للغاية بشأن مستقبل الأحياء المائية التجارية. و خلص بيلي و آخرون (1997) إلى أن المزارع المائية يمكن أن تكون مربحة, على الأقل في حالة جزر فرجن. وأفاد سافيدوف وبروك (2004) بأن غلة الخيار والطماطم المحسوبة على أساس سنوي تجاوزت متوسط قيم الإنتاج التجاري للاحتباس الحراري استناداً إلى التكنولوجيا المائية التقليدية في ألبرتا.
· Aquaponics Food Production Systems17.5 استراتيجيات العلاج في أكوابونيكش
خيارات العلاج للأسماك المريضة في نظام أكوابوني محدودة للغاية. وبما أن كل من الأسماك والنباتات تتقاسم نفس الحلقة المائية، فإن الأدوية المستخدمة لعلاج الأمراض يمكن أن تضر بالنباتات أو تدمرها بسهولة، وقد تمتص النباتات بعضها، مما يتسبب في فترات الانسحاب أو حتى جعلها غير صالحة للاستهلاك. ويمكن أن يكون للأدوية أيضا آثار ضارة على البكتيريا المفيدة في النظام. إذا كان العلاج الطبي ضروريًا للغاية، فيجب تنفيذه في وقت مبكر من مسار المرض.
· Aquaponics Food Production Systems17.4 إدارة صحة الأسماك
17.4.1 أمراض الأسماك والوقاية منها وفي حين أن الأمراض السمكية التي تسببها البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات أو الفطريات يمكن أن يكون لها تأثير سلبي كبير على الاستزراع المائي (كاباتا 1985)، فإن ظهور مرض ما في النظم المائية يمكن أن يكون أكثر تدميرا. الحفاظ على صحة الأسماك في النظم المائية أصعب مما هو عليه في RAS، وفي الواقع، فإن السيطرة على أمراض الأسماك هي أحد التحديات الرئيسية التي تواجه الأحياء المائية الناجحة (Sirakov et al.
· Aquaponics Food Production Systems17.2 علم الأحياء المائية والمخاطر: منظور إنمائي لصحة الأسماك
تنتشر مسببات الأمراض السمكية في البيئة المائية، والأسماك عموما قادرة على مقاومتها ما لم تكن مثقلة بالحمل الأنبوستاتيكي (يافوزكان يلدز وسيسير 2017). يشير Allostasis إلى «الاستقرار من خلال التغيير» التي اقترحها Sterling and Eyer (1988). ببساطة هذا هو جهد الأسماك للحفاظ على التوازن من خلال التغييرات في علم وظائف الأعضاء. وقد يكون تحميل الأسماك في الأكوابونيات المائية عاملاً صعباً لأن علم الأحياء المائية هو نظام معقد أساساً من حيث نوعية المياه ومجتمع الميكروبات في النظام.
· Aquaponics Food Production Systems17-3 تحديد المخاطر
وفي تحليل المخاطر, يحدد الخطر عموما بوصف ما قد يحدث و كيف يمكن أن يحدث ذلك (Ahl et al. 1993). ولا يشير الخطر إلى حجم الأثر السلبي فحسب، بل يشير أيضاً إلى احتمال حدوث التأثير السلبي (Müller-Graf et al. 2012). إن تحديد المخاطر مهم للكشف عن العوامل التي قد تساعد على تحديد المرض و/أو خطر محتمل من العوامل المسببة للأمراض، أو تضر بشكل آخر برفاه الأسماك. تعتبر مسببات الأمراض البيولوجية خطراً في الاستزراع المائي من قبل بونداد-ريانتاسو وآخرون (2008).
· Aquaponics Food Production Systems17-1 مقدمة
أبلغت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية عن مجموعة متنوعة من السائقين والقضايا المحتملة المرتبطة بالاتجاهات الجديدة في إنتاج الأغذية، وتم تحديد أكوابونيكش كعملية/ممارسة جديدة لإنتاج الأغذية (Afonso et al. 2017). كعملية جديدة لإنتاج الأغذية، يمكن تعريف الأحياء المائية بأنها «الجمع بين تربية الحيوانات وتربية النباتات، من خلال الربط الميكروبي وفي علاقة تكافلية». في أكوابونيكش، النهج الأساسي هو الاستفادة من الوظائف التكميلية للكائنات الحية واستعادة المغذيات. ويطبق جزء الاستزراع المائي في النظام مبادئ مماثلة لنظم الاستزراع المائي (RAS).
· Aquaponics Food Production Systems16.7 «معرفة الاستدامة الحاسمة» لأكوابونيكس
16.7.1 التحيز وعلى الرغم من الروايات المعاصرة للاستدامة التي تؤكد طابعها المعقد والمتعدد الأبعاد والمتنازع عليه، فإن الكثير من العلوم التي تتعامل مع قضايا الاستدامة لا تزال ثابتة على المنظورات والإجراءات التقليدية والتأديبية (Miller et al. 2014). يجب أن يقال إن المعرفة التأديبية لها قيمة واضحة وقد حققت تقدما كبيرا في التفاهم منذ العصور القديمة. ومع ذلك، فإن تقدير وتطبيق قضايا الاستدامة من خلال القنوات التأديبية التقليدية اتسم بالفشل التاريخي في تسهيل التغيير المجتمعي الأعمق اللازم لقضايا مثل تلك التي نعالجها هنا - التحول المستدام للنظام الغذائي (فيشر وآخرون 2007).
· Aquaponics Food Production Systems16.5 إمكانات أكوابونك أو الأمل في غير محله؟
وقد أظهرت البحوث المائية المعاصرة وعيا شديدا بالشواغل الخاصة التي أثيرت في إشكالية الأنثروبوسين. وقد اتجهت مبررات البحوث المائية إلى طليعة التحدي المتمثل في الأمن الغذائي في عالم يتزايد فيه عدد سكانه و قاعدة موارده المتوترة باستمرار. فعلى سبيل المثال، يضع كونيغ وآخرون (2016) على وجه التحديد علم الأحياء المائية ضمن الشواغل الكوكبية لخطاب الأنثروبوسين عندما يقولون: «إن ضمان الأمن الغذائي في القرن الحادي والعشرين ضمن حدود كوكبية مستدامة يتطلب تكثيف زراعي إيكولوجي متعدد الأوجه لإنتاج الأغذية فصل عن الاستخدام غير المستدام للموارد».
· Aquaponics Food Production Systems16.3 تجاوز الثورة الخضراء
يمثل الأنثروبوسين تغييرا خطوة في العلاقة بين البشر و كوكبنا. وهو يتطلب إعادة التفكير في أساليب الإنتاج الحالية التي تدفعنا حاليا إلى مسارات غير مستدامة. وحتى الآن، لم تكن هذه الالتزامات الانعكاسية مطلوبة للبحث والتطوير الزراعي. وتجدر الإشارة إلى أن الثورة الخضراء، سواء في طموحاتها أو أساليبها، كانت غير مثيرة للجدل لبعض الوقت؛ وكان من المقرر تكثيف الزراعة وزيادة الإنتاجية لكل وحدة من الأراضي أو اليد العاملة (سترويك 2006). ومما لا شك فيه أن هذا المشروع، الذي عززت الحكومات والشركات والمؤسسات في جميع أنحاء العالم ابتكاراته التكنولوجية بقوة (Evenson and Gollin 2003)، حقق نجاحاً هائلاً على نطاق واسع.
· Aquaponics Food Production Systems