استثمر في الزراعة المائية حتى تتمكن من الاسترخاء والابتعاد عن ضغوط سلسلة التوريد المعقدة والاستمتاع بوجبتك الخاصة في حديقة منزلك في عصر COVID-19.
اسمي جوناثان ريس وأنا أحد مؤسسي FarmHub و Tulua. هاتان الشركتان، في قارتين مختلفتين، تعززان قوة وأهمية الزراعة المائية. لذا عندما أخبرك أن الزراعة المائية هي بالتأكيد الطريقة المثلى للزراعة المستدامة لمستقبلك، يمكنك أن تثق أنني لا أقول ذلك لمجرد المزاح.
إذا كنت مثلي، فإن قيود السفر بسبب فيروس كورونا تمنع أو تدمر العديد من خططك. أنت ترى ضغوطًا هائلة على التجارة العالمية، الواردات، والوصول إلى العديد من العناصر التي تشتريها من المتاجر. الخبر السار هو أنك ربما لديك بعض الوقت الحر الآن لتبدأ مشروعًا صغيرًا في المنزل (أو حتى مشروعًا تجاريًا صغيرًا). المستثمرون يعترفون أيضًا بأن الزراعة قد تكون وسيلة للاستثمار في هذه الاقتصاد.
لذا دعنا نفعل ذلك. سيكون لديك نظام زراعة مائية أولي مبني في أقل من أسبوعين (مع وقتك الحر، ربما أسرع). وأنا أثق أنك ستكون متحمسًا لدرجة أنك ستريد فقط التوسع والتحسين. إنها تجربة مثيرة للإدمان.
ما هي الزراعة المائية؟
الزراعة المائية هي نظام بيئي غني ينتج الأسماك والمحاصيل. يمكن أن ينمو نظام مصمم بشكل جيد معظم الأشياء من الخضروات الورقية إلى أشجار البابايا. فوائدها الرئيسية هي زيادة الإنتاجية، زيادة كثافة العناصر الغذائية، مساحة أصغر، ويمكن أن تكون ثقيلة تكنولوجيًا أو لا. تركيزها الأساسي هو استغلال الغلاف الحيوي الطبيعي للأرض بطريقة تعزز نمو المحاصيل.
لماذا تبدأ خلال الحجر الصحي بسبب فيروس كورونا؟
ستمنحك الزراعة المائية القدرة على زراعة الأسماك والمحاصيل لتحفيز اقتصادك الصغير الذي يمكنك من خلاله البيع لجيرانك، أصدقائك، المتاجر، أو فقط استخدامها لإعالة عائلتك. إنها زراعة لامركزية، مما يمنحك مزيدًا من السيطرة على عقلك، جسمك، وعملك. تقلل من أميال الطعام، تزيد من الأمن الغذائي، تزيد من كثافة العناصر الغذائية وحتى تمنحك شيئًا رائعًا لتتباهى به أمام أصدقائك المحجوزين عبر زووم.
كيف أبدأ؟
الزراعة المائية موضوع يمارس على نطاق واسع مع الكثير من الآراء. يمكنك بناء نظام بعدة طرق، والعديد منها صالح. نصيحتي أدناه موجهة نحو حل قابل للتطبيق على نطاق واسع يمكن استخدامه في أي مكان (ليس فقط في الولايات المتحدة) ومخصص فقط لتطبيقات الحدائق الخلفية بسبب هدف اللامركزية في خضم ذعر فيروس كورونا.
يجب أن تبدأ بإعداد أساسي جدًا. أوصي بالاطلاع على دليل منظمة الأغذية والزراعة (FAO) ورؤية ما هو الإعداد الذي سيعمل بشكل أفضل في حديقة منزلك، مزرعتك الداخلية، الدفيئة، أو مكتبك. إليك بعض الأسماء والفيديوهات الأساسية الأخرى لتبدأ:
فيديوهات الزراعة المائية لروب بوب - رائعة للمتعلمين البصريين الذين يريدون مزيدًا من التفاعل الفني والنقاش مع المؤلف. لقد كان يقوم بالزراعة المائية لفترة طويلة ولديه الكثير من الخبرة.
أبحاث الدكتور جيمس راكوسي في UVI - الدكتور راكوسي هو واحد من أكثر الأسماء احترامًا وقادة الفكر في صناعة الزراعة المائية. لقد ساهمت أبحاثه في تقدم الزراعة المائية بشكل كبير ولدينا دين كبير لبحثه الجيد على مدى عقود في جامعة جزر العذراء.
قناة يوتيوب لموراي هالام - موراي هو واحد من قادة الفكر المعاصرين في الزراعة المائية القابلة للتطبيق. يقدم منظورًا فريدًا في فيديوهاته ويجعلها متاحة للعديد من الناس حول العالم.
نات ستوري في برايت أغروتك - نات هو مزارع هيدروبونيك ذو خبرة يقوم أيضًا بالزراعة المائية وهو رائع في شرح المفاهيم العلمية بطرق يمكننا جميعًا فهمها.
ورقات الحقائق لويلسون لينارد - ويلسون لينارد هو عالم زراعة مائية متخصص يقدر التصميم القائم على البيانات والعلم. تستحق ورقات الحقائق هذه القراءة.
الموارد
دليل منظمة الأغذية والزراعة (FAO) - هذا الدليل هو بلا شك أحد أفضل الموارد المجانية لفهم الزراعة المائية بشكل عام وشامل، تم إنشاؤه بواسطة منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (FAO) ويمكن تنزيله هنا.
الزراعة المائية - كتاب رائع عن الزراعة المائية من تأليف سيلفيا برنشتاين.
آلات حاسبة، مكتبة الأسماك، مكتبة المحاصيل ومكتبة الأمراض - احصل على معلومات حول مصطلحات الزراعة المائية، المحاصيل، الأمراض، وجميع الحسابات المختلفة باستخدام هذه الأدوات.
ستجد أيضًا العديد من المجموعات المفيدة على فيسبوك التي تتراوح من الزراعة العضوية، إلى تربية الأحياء المائية، إلى الزراعة المائية. أوصي بالتفاعل مع هذه المجموعات لأنها غالبًا ما تكون مبدعة وموارد مفيدة للأنظمة الخلفية.
التكنولوجيا
أوصي باستخدام FarmHub وهو نهج قائم على البيانات والذكاء الاصطناعي للنمو باستخدام الزراعة المائية. ستقوم فعليًا بإعداد مشروعك في أقل من دقيقتين مع الرسوم البيانية والرؤى المفيدة المتاحة لك. هناك أيضًا قالب مشروع يحتوي على جدول صيانة منظمة الأغذية والزراعة (FAO) والذي سيعطيك نظامًا جاهزًا من FAO بنقرة واحدة. سيخبرك بما يجب مراقبته وما يعنيه كل شيء. سيساعدك أيضًا في تدوير نظامك (إعداده للأسماك) ويمنحك الوصول إلى بياناتك في أي مكان.
يمكنك أيضًا إعداد مستشعرات خاصة بك إذا كنت مهتمًا بذلك (أنا كذلك). يمكنك استخدام Blue Lab Guardian إذا كنت ترغب في تطبيق صناعي أكثر، أو مستشعرات Atlas Scientific لمستشعرات متاحة على نطاق واسع لا تزال ذات جودة جيدة. ستحتاج بالتأكيد إلى مراقبة درجة الحموضة ودرجة الحرارة، ولكنك سترغب أيضًا في التفكير في مراقبة الأكسجين المذاب، وEC والمزيد.
الجزء 1: إعداد الحاوية
ما لم تكن تخطط لمشروع صغير تجاري أو أكبر، ستحتاج بشكل أساسي إلى التركيز على الأمور التالية: حوض السمك ومنطقة النمو. هذه هي المكونات الأساسية لنظام الزراعة المائية.
حوض السمك
إذا كان لديك مساحة لحاوية IBC، فقد تكون هذه هي الخيار المناسب لك. إنها متينة جدًا ويمكن أن تكون رخيصة إذا تم إعادة تدويرها. فقط تأكد من فهم ما كان في الحاوية من قبل وكيفية مصادرها بشكل صحيح. يمكنك أيضًا استخدام صناديق أو حاويات أصغر من متجر هوم ديبوت لحفظ الأسماك.
منطقة النمو
أكثر الطرق شيوعًا للنمو هي في أسرة النمو (مع نوع من الصخور أو الوسائط مثل الهيدروتون) والزراعة في المياه العميقة (DWC). تتطلب الزراعة في المياه العميقة مزيدًا من الصيانة لأنها تحتاج إلى تهوية كافية. إذا كان لديك أسرة نمو، فلا داعي للقلق بشأن ذلك لأن الماء سيملأ ويفرغ مما يمنحها التهوية المناسبة. لذا قد يتكون مجموعة البداية من مجرد سرير نمو مع بعض الصخور.
يستخدم العديد من الناس حاويات IBC المعاد تدويرها كأسرّة نمو. يمكنك أيضًا استخدام براميل زرقاء سعة 55 جالون أو حلك المخصص. فقط تأكد من أن الأسرّة عمقها حوالي 30 سم للسماح بنمو الجذور بشكل جيد.
الجزء 2: المضخة
الخطوة التالية هي الحصول على المضخة. هذه هي مصدر الحياة للنظام وأوصي شخصيًا دائمًا بشراء اثنتين من نفس المضخة. إذا فشلت واحدة، يمكنك ببساطة استبدالها دون القلق بشأن ما إذا كانت متوفرة أو ستناسب السباكة. بالنسبة لنظام صغير، يجب أن تحصل على مضخة غاطسة مناسبة الحجم.
الجزء 3: سرير النمو
أنا من المعجبين بشيء يسمى siphons الجرس. إنها شائعة جدًا ولها العديد من التطبيقات. واحدة منها هي سحب الماء من سرير النمو بطريقة غير ميكانيكية. هذا يعني أنه بمجرد أن تعمل، فلن تفشل. تحقق من ميكانيكا siphon الجرس وكيفية عملها.
الجزء 4: الأسماك
ربما تكون هذه هي المكون الأكثر تعقيدًا في إعداد نظام الزراعة المائية، لكنها لا تزال بسيطة إلى حد ما. أولاً، يجب أن تحدد أي الأسماك تستخدم في نظامك. يمكنك ملاحظة عوامل مثل درجات الحرارة على مدار السنة، والصلابة في نطاقات درجة الحموضة، والصلابة تجاه تقلبات درجة الحرارة، وأهداف نسبة تحويل العلف، والشرعية بناءً على الولاية المحلية، وما إلى ذلك. هذه مواضيع نقاش أكثر تعقيدًا، لكنني أثق أنك ستجد سمكة بسيطة لوضعها في نظامك.
يستخدم العديد من الناس التيلاapia. في بعض الأماكن، لا يُسمح بها بسبب قدرتها الغريبة على التكاثر. إذا كنت في درجات حرارة باردة على مدار السنة، فقد استكشف البعض استخدام سمك السلمون قوس قزح الذي يمكنه تحمل البرد. نحن حاليًا نستخدم الكارب في أنظمتنا في الأردن وسننتقل إلى التيلاapia عندما ترتفع درجات الحرارة.
قبل أن تضيف أسماكك إلى النظام، دعنا نتحدث عن الدورة.
دورة النظام
هذا أمر حاسم قبل إضافة الأسماك. تريد إضافة الأمونيا النقية إلى النظام حتى تتمكن من بدء عمليات النترجة المطلوبة لتحويل الأمونيا (التي تكون سامة للأسماك) إلى نترات (مفيدة للنباتات). هذه عملية تستغرق عدة أسابيع حسب مصدر المياه لديك. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاك مياه جوفية تحتوي بالفعل على نترات، فسوف تقضي وقتًا قصيرًا في تدوير النظام.
البرنامج الذي ذكرته أعلاه (FarmHub) يحتوي على أداة تدوير ستساعدك على فهم المزيد حول ما يجب البحث عنه وكيفية تتبعه.
الجزء 5: التتبع
واحدة من أهم الأشياء في نظام الزراعة المائية، خاصة في المراحل الأولى، هي البيانات. على سبيل المثال، كلما سألت شخصًا ما سؤالًا في منتدى أو دردشة، سيطلب منك معايير جودة المياه (أشياء مثل الأكسجين المذاب، درجة الحموضة، النترات، والنيتريت). إذا لم يكن لديك بيانات مسجلة، فسيكون من الصعب جدًا تشخيص المشكلة. لذا فإن تتبع هذه المقاييس أمر ضروري لصحة نظامك واستدامته.
لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق لتتبعها. يمكنك استخدام المستشعرات. يمكنك أيضًا استخدام نهج أكثر شيوعًا مثل مجموعة اختبار المياه العذبة API. مع تسجيل هذه الأرقام، ستحصل على رؤية أفضل حول كيفية عمل النظام.
الحصول على مزيد من الخبرة والتدريب في الزراعة المائية
بمجرد أن تبدأ، وربما قبل أن تبدأ، سترغب في الاستثمار في بعض التدريب الرسمي. هناك بعض الفرص التدريبية الرائعة للزراعة المائية. واحدة من أكثر الخيارات تفصيلاً وشمولاً التي واجهتها، مع الحفاظ على التفاعل والتطبيق، هي دورة تدريبية يقدمها موراي هالام مع دورة تصميم الزراعة المائية.
تشمل الخيارات الأخرى التي قد تتطلب جلسة في الموقع، لكنها أيضًا جيدة جدًا، مركز الزراعة المائية والتعليم في مزارع أوروبرس (يمكن لشريكي في العمل أن يشهد على ذلك) و نيلسون وبيد (لم أقم بذلك لكنني أعلم أنهم جادون بشأن الزراعة المائية ويمارسونها منذ فترة طويلة).
لذا اذهب وابدأ في النمو. كن أكثر استقلالية واستكشف مدى روعة الحصول على دخل منفصل ينمو مباشرة في حديقة منزلك.